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Mostrando postagens de Agosto, 2013

Receitas: Filé de Glúten Empanado com Quinoa

Há 6 meses voltei a morar sozinha e desde então, sempre que cozinho algo para levar ao trabalho, opto pela alimentação vegetariana, já que de carne e frango, os marmitex estão cheios! rsrsrs
Para quem não sabe, glúten ou seitan, é a proteína do trigo, que pode ser preparada de forma a substituir a carne em quase qualquer receita. Eu não sei se é porque sempre comi isso desde criança, mas acho muito gostoso. É possível se achar pronto em restaurantes vegetarianos, casa de produtos naturais, etc. Fazer é meio trabalhoso, mas achei este vídeo que ensina passo a passo.
Gosto bastante de quinoa, mas confesso que não sei muito o que fazer com ela. Acabo usando mais como salada. Mas essa receita eu inventei num dia de muita inspiração e deu super certo. Eu já tinha os filés de glúten temperados no freezer e aí foi só olhar para a quinoa e rapidamente pensei em empanar os filés com ela. Eu já tinha visto receita de peixe empanado com quinoa e me pareceu interessante.
Ingredientes
- 2 colheres …

Roteiros: Ilha Grande. Bem vindos ao PARAÍSO!!!

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Continuando as postagens bem tardias, finalmente chegou a vez de Ilha Grande-RJ. O lugar mais incrível que visitei no último ano. Pena que não tivemos muita sorte com o clima... quer dizer, até que tivemos, já que a previsão era de tempestade e nós só pegamos um dia inteiro de chuva. Para chegar à Ilha Grande é preciso ir até Angra dos Reis ou Conceção do Jacareí. Fomos para Angra porque é mais perto para quem vem de São Paulo, mas talvez não seja a melhor opção. Andando mais uns 15km, chega-se a esse distrito de Magaratiba-RJ, onde o estacionamento é mais barato, há maior disponibilidade de horários para travessia e a travessia é mais rápida. Para maiores informações, clique aqui. Em Angra, deixamos o carro num estacionamento perto do porto. O custo variava de 20-30 reais/dia, na baixa temporada. Pegamos um catamarã em direção à Vila do Abraão que é a parte mais habitada da Ilha. A travessia de ida durou uns 50 minutos e acho que pagamos uns 60,00 reais cada um. Mas o preço varia com …